黃浦江水上旅游的新貴“藍森”號游輪于2016年新春投入運營。游船長60米，寬13米，額定載客500人，是目前黃浦江水上旅游行業中集餐飲和觀光于一體的較豪華的多功能游覽船。全船適合500人以內的婚禮宴會、各種主題派對、產品發布以及商務宴請活動。
一樓:金色大廳及二樓跳空式前廳可同時容納250人左右用餐
設施：VIP包房、吧臺、貴賓房、專業演出舞臺及全套燈光音響設施、會議室、宴會廳、WIFI。
4680元/桌（10人）?4680 yuan / table (10 persons)
錦繡八小碟
沙參玉竹煲水鴨
天府之國香辣蝦
蘭度野菌牛仔骨
金蒜銀絲扇貝王
干蒸妙齡走地雞
古法秘制海斑魚
印尼咖喱炒海蟹
XO醬爆碧綠鮮
荷塘四寶蔬菜
時令鮮時蔬
美點映雙輝
四季鮮果盆
5380元A套/桌（10人）?5380 yuan / table (10 persons)
繁華似錦八味碟
黃油金絲大對蝦（對蝦10只<550 g 黃油30 g 雞蛋100 g）
蘭度野菌牛仔骨（牛仔骨450g 野菌80g 芥蘭50g）
金沙銀絲蒸海貝（大扇貝10只 100g/只 粉絲100g）
古法清蒸海斑魚（海斑魚600g/條）
豉汁宮廷貴妃雞（新鮮麻油雞1只 1000g）
大漠風沙脆皮蹄（豬肘1只 1000g）
情深似海明玉參（明玉參200g 杏鮑菇2500g 彩椒100g）
**滿地時令蔬（香菇100g 小堂菜4500g）
翡翠黃油?；⒊幔ㄇ嘈?只 600g 肉蔥40g 生姜30g）
鮮魚滑浸時令蔬（鮮魚滑100g 時蔬500g）
沙參玉竹煲老鴨（老鴨600g 扁尖100g 藥材適量）
廣滬美點映雙輝 點心40g/個
精美水果大拼盤
5380元B套/桌（10人）?5380 yuan / table (10 persons)
藍森精選八味碟
淮山枸杞燉老雞 （老雞600g 香菇100g 蟲草花20g 枸杞子20g）
面包黃油大明蝦 （大明蝦10只? 黃油50 g 吐司10片）
千島時果拼肉眼 （牛肉眼350g 時令水果150g）
碧綠醬燒萬山蹄 （新鮮蹄膀1000g 小青菜100g）
花雕干蒸走地雞 （新鮮走地雞1000g）
翡翠黃油焗青蟹 （青蟹2只 600g 肉姜40g 生姜30g）
古法油浸海斑魚 （瓜子斑600g/條）
白果北菇扒菜心 （白果50g 北菇100g 小青菜450g）
XO醬西芹爆元貝（西芹450g 元貝180g 彩椒80g）
依依思戀香水蛙?? (牛蛙350g 土豆100g 蓮藕100g 萵筍100g）
雞油鮮露炒時蔬 （時令鮮蔬100g 雞油50 g）
幸福美點映雙輝?? 點心40g/個
精美水果大拼盤
5980元A套/桌（10人）5980 yuan / table (10 persons)
吉慶滿堂八味碟
當歸松茸燉老雞（老母雞600g 孢子松茸100g 香菇80g）
蜜煎紅酒牛仔骨（牛仔骨500g 洋蔥30g 甜豆50g）
芝士黃油焗龍蝦（龍蝦1000g/? 西蘭花150 g 伊面70g ）
官府濃湯燴魚唇? (魚唇350g 秀珍菇50g 香菇100g）
泉水蔥姜焗青蟹（青蟹2只 600g 肉蔥50g 生姜30g）
蝦籽蔥燒大烏參（大烏參500g 京蔥30g 西蘭花150g 蝦籽10g）
XO醬翡翠爆花枝
蜜棗醬燒大圓蹄（新鮮圓蹄1000g 黑棗40g 小青菜75g）
春茶稻谷熏麻鴨（麻鴨1000g）
西芹百合炒南瓜（西芹300g 老南瓜200g 百合50g）
白灼時令鮮蔬菜（廣東菜心500g）
甜甜蜜蜜紅豆沙（1200g）
官邸美點映雙輝（飯+一道點心或兩道點心，每人/個 點心40g/個）
藍森鮮果大拼盤
5980元B套/桌（10人）5980 yuan / table (10 persons)
江南風味八味碟
蟲草松茸赤肉湯（赤肉600g 孢子松茸100g 蟲草花50g）
蜜果甜豆牛仔粒（甜蜜豆100g 牛肉350g 蜜瓜80g）
翡翠黃油焗龍蝦（龍蝦2200g 西蘭花200g）
濃湯海鮮大盆菜（魚肚150g 魚唇150g 鵝掌150g 秀珍菇50g 海參100g）
古法豉油青斑魚（青斑600g/條）
泰式咖喱浸青蟹（青蟹2只 600g 香芹20g 洋蔥20g 紅椒20g）
私房板栗燜豬肘（德式豬肘1000g 板栗150g 小青菜50g）
吉慶滿堂跳跳骨（掌中寶300g 廣東香芋150g 青線椒500g 美人椒500g）
廣式一品吊燒鴨（吊燒鴨1000g）
壽果西芹爆雙脆（西芹300g 目魚100g 海參100g 腰果30g）
瑤柱翅湯燴鮮蔬（西蘭花600g 瑤柱30g）
中華美點映雙輝（飯+一道點心或兩道點心，每人/個 點心40g/個）
紅棗蓮子燉銀耳（1200g）
藍森時令鮮果盆
6980元A套/桌（10人）6580 yuan / table (10 persons)
錦繡江南十味碟
?；拾苏漪~肚羹（1500g）
芝士焗澳洲深海龍蝦（龍蝦2200g 伊面80g 西蘭花200g）
**莊園紅酒牛肋骨（牛肋骨700g）
官府濃湯燴魚唇 （魚唇350g 海參200g 菌菇100g）
大漠風沙脆皮蹄（德國咸豬手1000g）
粵式豉油游水斑（海斑魚600g/條）
蔥燒蝦仔大烏參（大烏參650g/? 香蔥100g 蝦仔30g ）
蜜豆山藥海螺片（蜜豆200g 山藥200g 螺片150g）
青稞芡實河蝦仁（河蝦仁200g 雞頭米150g 青麥仁150g）
養生豆湯娃娃菜（娃娃菜600g）
翅湯瑤柱西蘭花（西蘭花600g 瑤柱20g）
木瓜紅棗銀耳羹（1200g）
鴛鴦美點映雙輝（飯+一道點心或兩道點心，每人/個 點心40g/個）
精美鮮果大拼盤
6980元B套/桌（10人）6580 yuan / table (10 persons)
八方來財十味碟
竹蓀螺頭燉土雞（土雞900g 海螺100g 竹蓀30g）
姜蔥炒澳洲龍蝦（龍蝦2200g 西蘭花200g）
花雕焗印尼黑蟹（黑蟹2只/600g 白魚米50g 雞蛋50g）
古法清蒸老虎斑 (老虎斑100g）
陳皮豆豉蒸鮮鮑（九孔鮑10只 70g/只）
鮑汁花菇燴烏參? (大烏參400g 花菇100g西蘭花150g）
富貴香草烤牛腿（小牛腿1200g）
XO醬脆果爆澳帶（澳帶350g 腰果50g）
金湯海蚌蟹粉燴魚圓（魚圓350g 海蚌150g 蟹粉30g）
鴻運脆皮炸子雞（安吉雞1000g 香草10g）
干貝珍菇扒時蔬（時令蔬500g干貝30g菌菇50g）
南瓜紅豆酒釀小湯圓（1200g）
鴛鴦中華美點映雙輝（炒飯+一道點心或兩道點心 40g/個）
精美時令水果大拼盤
注：以上菜單會根據當季時令適當調整
上 客 時 間 ： 17：30—18：50
航 行 時 間 ： 19：00—20：30
上下客 地 址：外馬路99號（十六鋪碼頭3區），靠近東門路
